Com certeza você já teve a dúvida de onde guardar o ovo, não é mesmo? 

Afinal, nos supermercados e feiras, eles ficam expostos, enquanto em casa quase todo mundo guarda na geladeira. 

Para acabar de vez com essa dúvida, o TudoGostoso vai te contar onde guardar os ovos segundo especialistas, vem com a gente!

Guardar ovo dentro ou fora da geladeira? Especialistas esclarecem a dúvida!

Para não restar dúvidas, o TudoGostoso veio te contar o lugar certo para guardar os ovos e por que.

 Sem mais delongas, a resposta é que o ovo deve ser guardado na geladeira, sim.

 Nada de chegar do mercado e deixá-lo em cima da pia, do armário, dentro de porta-ovos ou coisas do tipo. 

A Agência de Vigilância Sanitária é bem explícita na resolução: “Manter os ovos preferencialmente refrigerados”.

Ué, TudoGostoso, então por que eles ficam fora da geladeira nos supermercados? A resposta é mais simples do que você imagina. Os ovos precisam estar expostos para os clientes, mas a temperatura do ambiente deve ser mantida em até 25° C. Além disso, o prazo de validade precisa ser cumprido à risca para não ter problemas, ou o estabelecimento pode ser penalizado.

Durante o calorão dos meses de verão é responsabilidade do estabelecimento se certificar da temperatura interna do local. Não é raro ovos galados eclodirem nas prateleiras durante os dias mais quentes por causa do calor, que permitiu o desenvolvimento do feto. Por isso, lembre-se sempre de comprar os ovos em locais de confiança, que estejam com temperatura amena. 

Verifique os ovos e repare se estão limpos e não estão quebrados.